El cocinero científico : cuando la ciencia se mete en la cocina : apuntes de alquimia culinaria
Tipo de material:
TextoSeries Ciencia que ladraDetalles de publicación: Buenos Aires : Siglo XXI; Universidad Nacional de Quilmes, 2005.Descripción: 126 pTema(s):
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Libros
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Biblioteca Pedagógica | 54 G582 | Disponible | I.10828 |
