Los sabores de la patria : las intrigas de la historia argentina contadas desde la mesa y la cocina (Registro nro. 1439)
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| 040 ## - Biblioteca Catalogadora | |
|---|---|
| Biblioteca Catalogadora | CEDIE |
| 080 ## - C.D.U. | |
| C.D.U. | 39 |
| Librística | E71 |
| 100 ## - Autor Personal - ENTRADA PRINCIPAL | |
| Autor Personal - ENTRADA PRINCIPAL | Ego Ducrot, Víctor |
| 245 #0 - Título | |
| Título | Los sabores de la patria : las intrigas de la historia argentina contadas desde la mesa y la cocina |
| 260 ## - Publicación | |
| Lugar | Buenos Aires: |
| Editor | Grupo Editorial Norma, |
| Fecha | 2001 |
| 300 ## - Extensión | |
| Extensión | 204 p. |
| 520 ## - Resumen | |
| Resumen | La historia que cuenta el autor no una acumulación de recetas y utensilios. Es un relato documentado y chispeante que se abre como un abanico a las relaciones que ligan la cocina y el comer con la política, la vida privada, la sociedad, las intrigas de todo tipo, la economía y el amor. Desde la Perichona, cocinera eximia y espía hasta el recetario de Evita, pasando por la comida en la época de Rosas y llegando hasta nuestros días |
| 650 ## - Término de Materia - CONTROLADO | |
| Término de Materia - CONTROLADO | ALIMENTACION |
| 650 ## - Término de Materia - CONTROLADO | |
| Término de Materia - CONTROLADO | COSTUMBRES Y TRADICIONES |
| 650 ## - Término de Materia - CONTROLADO | |
| Término de Materia - CONTROLADO | HISTORIA ARGENTINA |
| 942 ## - Elementos de entrada (KOHA) | |
| Tipo de ítem | Libros |
| Fuente de clasificación | Clasificación Decimal Universal |
| 690 ## - TEMA | |
| Tema | ANTROPOLOGIA |
| 490 ## - Serie | |
| Título de la Serie | Biografías y documentos |
| Baja | Fuente de clasificación | Ubicación permanente | Ubicación actual | Signatura topográfica | Inventario | Tipo de ítem (KOHA) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Clasificación Decimal Universal | Biblioteca Pedagógica | Biblioteca Pedagógica | 39 E71 | I.08118 | Libros |
